Page 56 - Gehaltvoll Nr. 2.2

Haben: Ein Habender werden

ge|halt|volle Horizonterweiterung 2.2.

Wissen wollen, was hinter dem Horizont liegt, nicht nur im Sichtbaren, auch
in meinem Wissen, in meinen Erfahrungen, in meinen Fertigkeiten. Der Reiz
des Neuen, Entdeckerehrgeiz. Das Verborgene erkunden. Das Versteckte auf-
spüren. Hinter dem Horizont meiner Begrenzungen. Horizonterweiterung ist
erlaubte Neugierde. Zum Abschluss einer ge|halt|voll Ausgabe laden wir zu
einer persönlichen, dieses Mal zu einer kleinen kulinarischen Horizonterwei-
terung ein.

Die wirklich ge|halt|volle Afrikanische Erdnusssuppe

Diese Suppe haben wir schon oft im kleinen wie im großen Kreis serviert. Kürz-
lich auch beim Besuch von Freunden, die auf die Ankündigung schon neu-
gierig erstaunt reagierten und dann tatsächlich während der ersten Löffel 5x
„Hmm, gut oder sehr gut“ vor sich hingesagt und auch gerne nachgefasst ha-
ben.

Am Ende des Suppengangs habe ich sie gefragt, wie sie denn diese Suppe (für
ge|halt|voll) bewerten würden.

„Sie ist pikant, etwas ungewohnt, hat aber sehr gut geschmeckt.“
„Ich bin Erdnussfan. Die Kombination ist absolut gelungen. Wenn ich nicht
gewusst hätte, aus welchem Land das Rezept kommt, hätte ich auf Indien ge-
tippt.“

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